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About Us
Atalaia Alimentos is a poultry slaughter company that began its operations in 1987 and is currently dedicated to commercializing chicken meat and its derivatives, emphasizing quality from breeding stock to the final product on the consumer's table. The company's goal is to bring progress to the business, the region where it operates, its employees, and all partnes and customers, while preserving the environment and promoting sustainable growth. This serious work aims to position the company among the largest poultry slaughterhouse in the Minas Gerais region. To archive this, the company cultivates values such as quality, honesty, dedication, simpicity, and the appreciation of employees, partnes, and customers in this culture and work philosophy.
Atalaia Alimentos Highlights
Commitment to Quality
We guarantee high-quality chickens, following strict standards of slaughter and processing.
Innovation and Technology
We invest in state-of-the-art technology for efficiency in slaughter processes, providing innovative products that meet the needs of customers.
We invest in cutting-edge technology for efficiency in slaughter processes, providing innovative products that meet the needs of our customers.
We offer a wide range of chiken-derived products, from traditional cuts to processed options ready for consumption.
Recipes
Fricasse de Frango Atalaia
Essa receita é feita com auxílio do liquidificador, combinando pedaços suculentos de Frango Atalaia, um creme saboroso e um toque especial de ingredientes. A preparação do fricassê envolve o cozimento do frango desfiado, que depois é misturado a um delicioso molho branco com milho e requeijão, criando uma mistura cremosa e irresistível. Essa combinação é colocada em um refratário, coberta com queijo e batata palha e levada ao forno até gratinar, garantindo uma casquinha dourada por cima.
Ingredients
1 Lata de Creme de Leite;
1 Lata de Milho Verde;
1 Copo de Requeijão Cremoso;
100g de azeitona sem caroço;
2 Peitos de Frango Atalaia desfiados;
200g de mussarela fatiada;
100g de batata palha;
1 Xícara de água;
1 Pitada de sal.
Preparation Method
1 - Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água;
2 - Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa;
3 - Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima;
4 - Leve ao forno até borbulhar;
5 - Sirva com o arroz branco.
Frango Atalaia em Cubos
Crie a descrição desa receita Esta receita de frango em cubos ao molho cremoso de curry é uma explosão de sabores e aromas. Com pedaços suculentos de frango temperados, ovos batidos para uma textura rica, e um molho cremoso feito com creme de leite, leite e um toque de curry, ela é uma escolha perfeita para um jantar acolhedor e saboroso. O tomate picado adiciona um frescor delicioso, enquanto o orégano e a salsinha trazem um toque de ervas aromáticas. Fácil de preparar e irresistível, esta receita vai surpreender e deliciar todos à mesa. Sirva com arroz ou uma salada fresca para uma refeição completa e inesquecível
Ingredients
600g de Filé de Frango Atalaia Cortados em Cubos;
1 Colher de Chá de Sal;
2 Ovos;
100g de Creme de Leite;
100 ml de leite;
1 Pitada de Pimenta do Reino
1/2 Colher de Chá de Curry;
1 Colher de Chá de Oregano;
1 Tomate Médio;
Salsinha a Gosto
Preparation Method
1 - Corte os peitos de frango em cubos e tempere com sal;
2 - Transfira o frango para um refratário e espalhe bem pelo fundo;
3 - Em uma tigela, coloque os ovos, creme de leite e os temperos. Misture bem;
4 - Coloque o molho junto ao frango e espelhe bem;
5 - Pique os tomates e coloque por cima do frango. Pique a salsinha e jogue por cima;
6 - Leve ao forno pré-aquecido a 200 Cº por 30 a 40 minutos e depois sirva.
Filé de Frango Atalaia Grelhado
Descubra a delícia do Filé de Frango Atalaia Grelhado. Esta receita simples e saborosa é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar rápido durante a semana até um almoço especial no fim de semana. Feito com filés de frango Atalaia de alta qualidade, este prato é suculento, aromático e cheio de sabor.
Ingredients
4 Filés de Frango Atalaia
1 Unidade de Limão
1 Colher de Chá de Sal
2 Colheres de Chá de Pimenta do Reino Branca
1 Colher de Sopa de Óleo de Girassol
Preparation Method
1 - Coloque os filés numa tigela e tempere com sal, pimenta e o suco de um limão;
2 - Deixe pegando gosto por duas horas;
3 - Em uma frigideira funda coloque o óleo e deixe aquecer um pouco;
4 - Coloque os filés e deixe-os dourar de um lado por uns 3 a 4 minutos;
5 - Depois vire e deixe que doure também do outro lado pelo mesmo tempo;
6 - Sirva a seguir.
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