De acordo com alguns relatos históricos o pão de Queijo surgiu em meados do século XVIII. Nessa época as cozinheiras das fazendas de Minas Gerais começaram a utilizar o polvilho em suas receitas de pães, para substituir a farinha de trigo que na época era de baixa qualidade. Adicionavam a essa farinha, ovos, leite e os queijos velhos que já estivessem duros. Depois enrolavam essa mistura e elevavam ao forno para assar. Essa iguaria era geralmente consumida após as principais refeições.

Assim como o Pão de Queijo, mais alguns séculos depois, surgiu a Atalaia. Uma empresa 100% mineira reconhecida pela qualidade superior de seus produtos.

Com a intenção de lançar um produto que fortalecesseas nossas raízes e evidenciasse toda a qualidade que sempre prezamos, criamos a nossa própria receita de Pão de Queijo.

O Pão de Queijo Atalaia foi criado com muito rigor para propocionar uma experiência única para o consumidor. Para isso criamos uma receita com um Blend de 3 Queijos: Tropical, Minas Artezanal e Provolone. Essa combinação proporciona um aroma indescritível, experimente!